Yupqa tabiiy qobiqlarda qovurilgan butun yerfıstığı yadrolari. Ushbu issiqlik bilan ishlov berish usuli yong'oqning barcha xushbo'yligi va sariyog 'ta'mini saqlab qolishga imkon beradi, unga o'ziga xos achchiqlik va siqilish beradi. O'simlik yog'lari va oqsillarga boy ideal to'yimli gazak.