Marinadlangan qovoq (bo'laklari)

An'anaviy qovoq bo'laklari baharatlı tuzlamada tayyorlangan. Sabzavotlar yumshoq va suvli bo'lib, shaklini saqlab qoladi. Ular go'sht va baliq idishlarini mukammal ravishda to'ldiradilar, uy qurilishi preparatlariga uyg'un ta'm qo'shadilar.